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有机丝瓜种植要点,丝瓜种植忌避作物有哪一些产量怎么样

2019-05-30 17:03 来源:农讯网:综合资讯 作者:chen
导读: 位于云林县斗南镇的「陈皓崴有机农场」,是一座大约四分地的网室。走入绿藤攀满网架、大小丝瓜垂吊、纹白蝶飞舞黄花间的明亮农场,是主人陈正芳与陈皓崴父子采行有机农法的实

位于云林县斗南镇的「陈皓崴有机农场」,是一座大约四分地的网室。走入绿藤攀满网架、大小丝瓜垂吊、纹白蝶飞舞黄花间的明亮农场,是主人陈正芳与陈皓崴父子采行有机农法的实验场,有传统的米管型丝瓜和新型的苹果丝瓜,近期也开始栽种翡翠苦瓜。

斗南镇是重要的丝瓜产地,陈皓崴推测,是土壤的镁和钙含量较多,让丝瓜具有独特风味。」斗南一带多为黏土,饱水度较高,即使丝瓜相对耐湿,农友依旧得在排水透气上下功夫。陈皓崴让丝瓜的植株列与列刻意间隔较宽,避免根系附近土壤因来回行走而被压实,失去透气性。他拉高种植位置,让植株离地约50~60公分来强化排水,又在突起面上钻洞、插入竹管,用烟囱的原理将土壤湿气排出。

竹管排水

返乡青农 两代扛锄做有机

民国75年次的陈皓崴是返乡青农,爷爷奶奶过往曾在这块田地上种植水稻。多年前,父亲陈正芳从警官岗位退休,为了照顾生病的双亲而回到斗南,开始种南瓜等作物当兴趣。陈皓崴当时在保健食品公司工作,每周回乡陪伴长辈也跟着父亲下田;心疼因病所苦的祖父母,又经历了震撼社会的黑心油品事件,让他正视到人们的健康与食物源头息息相关,以及有机农业的重要。

对于是否要全力投入有机农事,父子之间原本有歧见,但一方面想支持儿子的志业,一方面思及农事环境对身体的影响,陈正芳决定成为陈皓崴的队友,一起为转型有机努力。 2012年起,陈皓崴藉由参与农民学院课程、百大青农辅导计画,逐渐走上有机耕作的道路。

做有机比做实验复杂 不断尝试找到最适合的做法

在春末时分走进这座网室,感官体验很丰富。藤架上垂着一条条绿色丝瓜,有些幼果尚连着黄花,在蓝天下挺美。一对对纹白蝶在草地上轻舞,大白鹅聒噪声不绝于耳,还有些昆虫鼓动翅膀的嘤嗡声,最特别的是空气中飘浮着淡淡薄荷味道。因为陈皓崴想维持自然食物链循环的用心,让生机盎然的农地出现了能抑制虫害的寄生真菌。

网室内,藤蔓间忙碌的蜜蜂是授粉帮手,鸭群会放到田间吃蜗牛等害虫,两只像看门狗的凶悍白鹅则会吃些杂草。除草的部分主要还是靠人工,同时栽种能防杂草和减少虫害的特殊植被──就是令人好奇的薄荷味道来源,包括普列薄荷和心叶水薄荷。如此一举两得又适应环境的忌避植物,是经过多方尝试才确认的。研究所毕业的陈皓崴大叹做有机比做实验复杂许多:「有机农业没有SOP!你就是得不断尝试,才能找到适合特定环境的做法。」

忌避作物

适地适宜的信念,也体现在他选用了储存当地气候讯息的自留种丝瓜,而不是品相较齐、却可能不适应特定环境,须打药施肥的商业种。为了保持品种,原则上要在手动授粉后立刻把花包起来,有机栽培也让丝瓜有缓慢充分的成熟时间,吃起来口感更加扎实绵密,白色瓜瓤久煮不黑,汤带甜。 「和小时候奶奶在后院种的丝瓜味道很像,让我满感动的。」

为保持适地种植的丝瓜品种,陈皓崴在人工进行授粉后,立刻把花包起来。丝瓜网室内的生态丰富,除了白纹蝶飞舞其间,还有大白鹅帮忙吃杂草。

有机栽培产量低,遇到极端气候冲击更大,从农至今还称不上有经济获益,但陈皓崴没有放弃。他感谢父母的支持和太太的忍让,也提到里仁与福业的师兄姊从农技、通路到精神上的支持与陪伴,有时候担心丝瓜品相不佳,到门市却有人告诉他:「我都抢不到你的苹果丝瓜!」消费者的鼓励为他打了一剂强心针。

在陈皓崴有机农场里,有传统型的米管型丝瓜,和短短圆圆的新品种── 苹果丝瓜。陈皓崴也建议,夏季丝瓜最好用报纸包着存放在冰箱的蔬菜抽屉,避免太快出丝,农友用心种出安心的蔬菜,也希望消费者趁鲜品尝。

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